10/09、北海道にてサルナシ。4Kgほど果実酒に仕込みました。
ヒラタケ
撮影日2007年10月9日
接種時期:紅葉始まりの頃、完熟すると大変おいしい、ほぼキウイと同じ味。
用法:そのまま・果実酒・ジャムにする方も。